インドネシア・スラウェシ島のトラジャ。かつてヨーロッパで評判を呼びながら戦火で途絶え、「幻のコーヒー」と呼ばれた銘柄を、戦後に復興させたものです。肥沃な高地で、一粒ずつ丁寧に摘み取られます。
深煎り（フルシティロースト）で、華やかなフローラルの香りと、ビターチョコレートのような甘み。なめらかなコクと、長く残る余韻が持ち味です。
トラジャ
¥1,900
現在のロット現在のロット：ママサ地区（標高1,300〜1,500m）
インドネシア・スラウェシ島のトラジャ。かつてヨーロッパで評判を呼びながら戦火で途絶え、「幻のコーヒー」と呼ばれた銘柄を、戦後に復興させたものです。肥沃な高地で、一粒ずつ丁寧に摘み取られます。
深煎り（フルシティロースト）で、華やかなフローラルの香りと、ビターチョコレートのような甘み。なめらかなコクと、長く残る余韻が持ち味です。
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